[Vocabulaire TOEIC] 180 mots à connaître sur le thème de la nourriture

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Comme je vous l’explique dans cet article, le TOEIC a beau être un examen d’anglais professionnel, le vocabulaire de la vie de tous les jours en fait partie également.

C’est donc sans surprise qu’on trouve très régulièrement le vocabulaire d’une des choses les plus importantes au monde : la nourriture ! (vu que j’adore cuisiner, ce vocabulaire là est très important pour moi 🙂 ).

Afin que vous soyez au point sur le vocabulaire du thème de l’alimentation, j’ai préparé pour vous une liste des 180 mots anglais les plus importants.

A la fin de l’article, je vous donne également une aide précieuse pour augmenter votre vocabulaire en quelques secondes.

Régalez-vous bien !

Vocabulaire de l’alimentation

Anglais Traduction
anchovy anchois
apple pomme
apricot abricot
asparagus asperges
aubergine aubergine
artichoke artichaut
avocado avocat
baking powder levure
banana banane
basil basilic
beef bœuf
beer bière
beetroot betterave
biscuits biscuits
blackberry mûre
blackcurrant cassis
blue cheese fromage à pâte persillée
blueberry myrtille
bread rolls petits pains
breakfast petit déjeuner
breakfast cereal céréales du petit déjeuner
broccoli brocoli
brown bread pain brun / pain complet
brown sugar cassonade
Brussels sprouts choux de Bruxelles
butter beurre
cabbage chou
cake gâteau
carrot carotte
cauliflower chou-fleur
celery céleri
cheese fromage
cherry cerise
chicken poulet
chilli / chilli pepper piment
chilli powder piment en poudre
chives ciboulette
chocolate chocolat
cinnamon cannelle
clove of garlic gousse d’ail
coconut noix de coco
cod morue
coffee café
coriander coriandre
cornflour farine de maïs
cottage cheese fromage blanc
courgette courgette
cream crème
crème fraîche crème fraîche
crisps chips
cucumber concombre
cumin cumin
curry powder curry en poudre
Danish pastry feuilleté
dates dates
dill aneth
dinner dîner
dried apricots abricots secs
duck canard
eggs œufs
fig figue
fish poisson
food nourriture
free range eggs œufs de poules élevées en plein air
French beans haricots verts
full-fat milk lait entier
garlic ail
garlic bread pain à l’ail
ginger gingembre
goats cheese fromage de chèvre
grape raisin
grapefruit pamplemousse
haddock préparation légèrement salée et fumée d’aiglefin
ham jambon
herring hareng
honey miel
hummus houmous
icing sugar sucre glace
jam confiture
juice jus
ketchup ketchup
kidneys rognons (en cuisine)
kiwi kiwi
lamb agneau
leek poireau
lemon citron
lettuce laitue
lime citron vert
liver foie
loaf of bread miche de pain
lunch déjeuner
mackerel maquereau
mango mangue
margarine margarine
marmalade marmelade
mayonnaise mayonnaise
meal repas
meat viande
melon melon
milk lait
minced beef boeuf haché
mushroom champignon
mustard moutarde
noodles nouilles
nutmeg noix de muscade
nuts noix
oil huile
olive oil huile d’olive
olives olives
onion oignon
orange orange
paprika paprika
parsley persil
pasta pâtes
pasta sauce sauce pour pâtes
pastry pâtisserie
peach pêche
peanuts cacahuètes
pear poire
peas pois
pepper poivre
pineapple ananas
pitta bread pain pitta
plain flour farine
plate plaque
plum prune
pomegranate grenade
pork porc
potato (pluriel: potatoes) pomme de terre
prunes pruneaux
pumpkin citrouille
quiche quiche
raspberry framboise
redcurrant groseille rouge
rhubarb rhubarbe
rice riz
rocket roquette
rosemary romarin
saffron safran
sage sauge
salad dressing vinaigrette / sauce pour salade
salmon saumon
salt sel
sardine sardine
sausage roll rouleau à la saucisse
sausages saucisses
self-raising flour farine avec levure intégrée
semi-skimmed milk lait demi-écrémé
skimmed milk lait écrémé
sliced loaf pain tranché
smoked salmon saumon fumé
sole sole (poisson)
soup soupe
sour cream crème aigre
spinach épinards
sponge cake génoise
spring onion oignon de printemps
squash courge
stick of celery branche de céleri
strawberry fraise
sugar sucre
sweet potato patate douce
sweetcorn maïs doux
sweets bonbons
tea thé
thyme thym
tomato tomate
trout truite
tuna thon
turkey dinde
turnip navet
veal veau
vegetarian végétarien
vinaigrette vinaigrette
vinegar vinaigre
walnuts noix
white bread pain blanc
wine vin
yeast levure
yoghurt yaourt

Attention à grape et grapefruit qui sont similaires mais ne signifient pas du tout la même chose : grape se traduit par raisin alors que grapefruit se traduit par pamplemousse.

Les Vrais Amis

Vous remarquerez que beaucoup de mots liés à la cuisine sont les mêmes en anglais et en français :

  • biscuits
  • brocoli (à part qu’en anglais broccoli prend deux C)
  • crème fraîche
  • cumin
  • dates
  • ketchup
  • margarine
  • orange
  • paprika
  • sardine

Ces mots identiques en français et en anglais s’appellent des « True Cognates » ou Vrais Amis.

Si vous voulez découvrir d’autres mots de vocabulaire identiques en français et en anglais, je vous invite à visiter la page suivante du site About.com :

Vrais Amis – French English

Ces « True Cognates » devraient vous permettre d’agrandir votre vocabulaire très facilement car il s’agit de mots que vous connaissez déjà.

Si vous voulez apprendre votre vocabulaire trois fois plus vite, cliquez ici pour découvrir la liste des 1 477 mots TOEIC accompagnée de la méthode pour mémoriser à grande vitesse.

N’hésitez-pas à lire les autres articles sur le vocabulaire du TOEIC :

Un commentaire pour “[Vocabulaire TOEIC] 180 mots à connaître sur le thème de la nourriture

  1. Merci pour ces divers vocabulaires en anglais professionnel, spécialisés sur le thème nourriture. J’ai déjà passé l’examen TOEIC en 2011 et j’ai réussi. Je possède en ce moment un certificat ma réussite à ce test. Durant la suivie de cours particuliers avant ce test, on ne nous a jamais offert l’opportunité d’apprendre ces vocabulaires sous la thématique nourriture. Ce sont des vocabulaires qui me semblent être très bons à savoir, pour enrichir les groupes de mots que je connais déjà. En fait, je suis devenu un agent de liaison au sein d’un service de formation en langues étrangères à présent. Et je peux collaborer avec d’autres agents qui s’engagent aussi dans le même domaine que moi.

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